Jaka dieta na piękną skórę?

Problemy skórne – dlaczego się pojawiają?

Choroby skórne, czyli dermatozy to zaburzenie zdrowotne i nie należy ich sprowadzać jedynie do niedoskonałości estetycznych. Mogą obejmować różne warstwy skóry, gruczołów łojowych i mieszków włosowych oraz paznokci. Leczenie chorób skóry jest trudne, gdyż trudno zwykle znaleźć jednoznaczną przyczynę ich powstania. Najczęściej jest to grupa czynników, których nasilenie powoduje zmiany na skórze. 

Należy podkreślić, że rolą naskórka jest ochrona przed czynnikami zewnętrznymi – fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi. Przez skórę mogą być też manifestowane różne zaburzenia w tym alergie, problemy hormonalne oraz niedobory składników odżywczych. Dlatego między innymi stan skóry świadczy o kondycji całego organizmu. 

Do problemów skórnych można zaliczyć:

• wysypka;
• plamy;
• rumień;
• krostki;
• wypryski;
• grudki; 
• przebarwienia;
• suchość skóry;
• łuszczenie się skóry;
• zmiany wrzodziejące.

Mogą być zlokalizowane w jednym miejscu na ciele lub rozproszone. Jednak miejsca zmienione chorobowo można łatwo odróżnić od zdrowej tkanki. Dodatkowo może towarzyszyć im uczucie świądu, pieczenie, ból lub tkliwość, może dochodzić do obrzęku lub wysięku. 

Jakie składniki diety wpływają na stan skóry?

Zdrowe wybory żywieniowe i prawidłowo zbilansowana dieta będą wpływać na prawidłowe funkcjonowanie ustroju. Dbając o to, co znajdzie się na naszym talerzu, stwarzamy optymalne warunki dla wszystkich procesów metabolicznych i zmniejszamy ryzyko wystąpienia niebezpiecznych chorób cywilizacyjnych. Dostarczenie wszystkich składników odżywczych, witamin i związków mineralnych, będzie zapewniać dobre samopoczucie i przekładać się na wygląd skóry. Dobrym rozwiązaniem będzie catering dietetyczny, który zapewni codzienną dostawę właściwie zbilansowanych, świeżych i smacznych posiłków. 

Czego nie może zabraknąć w diecie dla pięknej skóry?

Dieta ma ogromny wpływ na kondycję skóry, dlatego ważne jest, aby dostarczać organizmowi odpowiednie składniki odżywcze. Oto kilka z tych, o których należy pamiętać:

1. Białko to makroskładnik, który pełni funkcje budulcowe, strukturalne, jest niezbędne dla wszystkich procesów naprawczych, także w trakcie leczenia zmian skórnych. Odpowiednia podaż protein w codziennej diecie warunkuje prawidłowe funkcjonowanie gospodarki hormonalnej, pracę mięśni, układu nerwowego oraz wpływa na układ odpornościowy. Należy zadbać o białko pełnowartościowe, czyli taki, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Najważniejsze źródła białka to mięso (drób, chuda wieprzowina, wołowina, cielęcina), ryby, owoce morza, nabiał, jaja. 
2. Węglowodany złożone, czyli podstawowe paliwo do pracy naszych mięśni, mózgu oraz prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego i nerwowego. W diecie powinny występować takie produkty jak pieczywo z pełnego ziarna, kasze gruboziarniste, komosa ryżowa, ryż brązowy i dziki oraz nasiona roślin strączkowych, które dodatkowo są źródłem białka roślinnego. Produkty te zawierają cenne składniki mineralne jak cynk, magnez, fosfor, których również potrzebuje nasza skóra. 
3. Zdrowe tłuszcze to kolejna grupa produktowa, która powinna znaleźć się w jadłospisie osób walczących z problemami skórnymi. Najlepiej roślinnego pochodzenia takie jak oliwa z oliwek, olej z wiesiołka, ogórecznika, orzechy, nasiona i awokado. Bardzo ważne są nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 o udokumentowanym działaniu przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym i dobroczynnym wpływie na stan skóry, włosów i paznokci. Najlepsze źródła omega-3 to tłuszcz rybi (tran), łosoś, śledź, makrela, algi morskie. 
4. Warzywa i owoce zawierają niezbędne dla kondycji skóry witaminy i składniki mineralne. Szczególne znaczenie mają witamina A, prowitamina A, czyli beta-karoten, witamina E oraz witamina C, gdyż są to substancje o bardzo silnym działaniu przeciwutleniającym. Niwelują skutki stresu oksydacyjnego, wpływają na naprawę uszkodzonych komórek i tkanek. Dobrym źródłem antyoksydantów są owoce jagodowe m.in. borówka amerykańska, truskawki, poziomki, jagody oraz czerwone winogrona.