Diety niskokaloryczne

Najbardziej restrykcyjna jest dieta kopenhaska, która dziennie bazuje na posiłkach o kaloryczności ok. 500 - 800 kcal. Przeciętne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na kaloryczność waha się w granicach 1700 - 3000 kcal na dobę. Wszystko w zależności od wieku, płci, ogólnego stanu zdrowia oraz aktywności fizycznej. Każda dieta, która będzie bazowała na dziennym zapotrzebowaniu mniejszym niż 1700 będzie nazywana dietą niskokaloryczną. Mają one w szybki sposób pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów, dlatego są one tak bardzo popularne i często wybierane w walce o wymarzone kilogramy. Dieta ta jest polecana dla osób zdrowych, wytrwałych, które chcą stracić na wadze w krótkim czasie, ale nie występują u nich żadne przeciwskazania.

Ogólne zasady żywieniowe

W trakcie trwania diety 15% dziennej porcji energii powinny być dostarczane przez białka. Są one niezbędne, z tego względu, że pobudzają organizm do szybszego spalania tkanki tłuszczowej. W takich dietach stosuje się ryby, chude wędliny i mięsa, półtłuste sery, mleko oraz jaja i nasiona strączkowe. Od 25-30% dziennej porcji energii powinny zostać dostarczone przez tłuszcze. Występują one zazwyczaj w formie widocznej oraz ukrytej, na przykład w mięsie. Decydując się na dietę niskokaloryczną sięgać będziemy po nienasycone kwasy tłuszczowe, zatem po oleje roślinne, orzechy oraz nasiona. Najważniejszy składnik w takich dietach to węglowodany, głównie są to węglowodany złożone. Są one doskonałym składnikiem odżywczym, który napędza organizm. Sięgamy wówczas po pełnoziarniste produkty zbożowe, kasze, ryż brązowy, otręby, ale także bazujemy na produktach, które zawierają dużo błonnik. Pomaga on w pracy metabolizmu. Stosując taką dietę należy pamiętać o regularnym nawadnianiu organizmu.

Wady i zalety stosowanie diety niskokalorycznej

Diety niskokaloryczne uważane są za szkodliwe dla zdrowia w przypadku dłuższego ich stosowania. Przy zbyt długim stosowaniu pogarsza się metabolizm, ciało traci jędrność i sprężystość, z tego powodu, że stosując takie diety, uprawianie sportu jest uniemożliwione. Dodatkowo zauważyć można słabą kondycję organizmu, włosów, skóry i paznokci, wszystko to spowodowane jest brakami w składnikach odżywczych i witaminach. Ponadto szybkie chudnięcie powoduje efekt jo-jo oraz utrwala złe nawyki żywieniowe.

Do głównych zalet należy zaliczyć fakt, że dieta niskokaloryczna zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz insulinooporności, ale również nadciśnienia tętniczego. Pozytywnie wpływa także na ogólną kondycję stawów i nie prowadzi do bezdechów sennych. Faktycznie przynosi realne zmiany w wadze, jednak należy pamiętać, że taką dietę stosuje się przez krótki okres.

Przeciwwskazania

Dieta ta jest polecana dla osób zdrowych, wytrwałych, które chcą stracić na wadze w krótkim czasie, ale nie występują u nich żadne przeciwskazania. Absolutnie nie powinny stosować takiej diety kobiety, które planują zajść w ciąże, lub takie, które karmią piersią, dzieci oraz młodzież w trakcie dojrzewania, a także osoby po 65 roku życia. Również u osób, które mają choroby serca, układu krążeniowego, przewlekłe choroby wątroby, nerek, trzustki oraz cukrzycę typu 1 nie powinny bazować na takiej diecie. Ze względu na niedobór wszystkich składników odżywczych, może być ona niebezpieczna właśnie dla tej grupy osób.